Peluang Usaha Kue Lalampa dan Analisa Usahanya
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 2786 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 2786 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
Peluang usaha kue lalampa? Apa itu kue lalampa? Apakah Anda sudah mengetahui kue lalampa? Kue lalampa adalah olahan kue tradisonal yang berasal dari Manado. Kue lalampa dibuat dari beras ketan putih, santan, garam, dll. Kue lalampa sebenarnya hampir sama dengan olahan kue lemper hanya saja dalam penggunaan bahan isinya tidak sama. Kue lalampa menggunakan bahan isi dari daging ikan tongkol yang disuwir-suwir dan dicampur dengan santan serta bumbu rempah. Cita rasa dari kue lalampa sangat melezatkan dan yang pasti akan membuat Anda ketagihan akan cita rasa yang dihasilkan. Pembuatan kue lalampa terbilang sangat mudah dan bisa Anda buat di rumah. Di Manado kue lalampa banyak dipasarkan sehingga banyak masyarakat Manado yang mengenal dengan olahan kue lalampa. Untuk mendapatkan kue lalampa Anda tidak perlu datang ke Kota Manado namun Anda bisa membuat kue lalampa di rumah. Kebutuhan bahan yang diperlukan tidak banyak dan bisa diperoleh dengan harga yang cukup terjangkau. Apabila di daerah tempat tinggal Anda belum ada yang menjalankan bisnis kue lalampa setidaknya Anda bisa mengambil kesempatan bisnis yang ada dengan menjalankan usaha kue lalampa. Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis kue lalampa ada beberapa persiapan atau hal penting yang perlu diperhatikan untuk mendukung kelancaran bisnis kue lalampa. Adapun hal penting apa saja dapat Anda lihat di bawah ini.
Kue lalampa merupakan salah satu jenis kue basah yang tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama sehingga Anda harus menentukan lokasi yang strategis untuk digunakan sebagai tempat usaha dalam menjalankan bisnis kue lalampa. Beberapa pilihan lokasi yang efisien untuk menjalankan bisnis kue lalampa diantaranya seperti di pasar, tempat wisata, pusat kota, dll. Lokasi yang digunakan sebagai tempat usaha juga harus mudah dijangkau oleh konsumen.
Kebutuhan bahan dan alat yang diperlukan dalam pembuatan kue lalampa sering Anda temui sehari-hari sehingga proses pembuatan kue lalampa akan berjalan dengan lancar. Bahan yang diperlukan diantaranya seperti beras ketan putih, santan, garam, daun salam, bawang merah, daun pisang, dll. Sedangkan untuk kebutuhan alat Anda bisa menggunakan peralatan dapur yang Anda miliki.
Harga jual kue lalampa sebaiknya disesuaikan dengan harga pasaran di lingkungan. Jangan menentukan harga terlalu mahal atupun terlalu murah. Harga kue lalampa yang efisien berkisar antara Rp. 5.000 hingga Rp. 10.000.
Beberapa hal penting yang perlu diperhatikan dalam menjalankan peluang bisnis kue lalampa dapat Anda perhatikan di atas. Selain melihat hal penting di atas di bawah ini ada hitungan analisa usaha yang perlu Anda ketahui.
Analisa Usaha Kue Lalampa
Asumsi
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,500,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | 370,000 |
| Mesin pemarut kelapa | Rp. | 2,000,000 |
| Panci pengukus | Rp. | 90,000 |
| Wadah | Rp. | 60,000 |
| Serbet | Rp. | 30,000 |
| Piring | Rp. | 185,000 |
| Sendok | Rp. | 82,000 |
| Garpu | Rp. | 85,000 |
| Pisau | Rp. | 50,000 |
| Telenan | Rp. | 35,000 |
| Baskom | Rp. | 30,000 |
| Nampan | Rp. | 40,000 |
| Timba | Rp. | 50,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | 1,300,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | 80,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 5,987,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalase 1/30 x Rp. 1.500.000 | Rp. | 50,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 370.000 | Rp. | 12,333 |
| Penyusutan mesin pemarut kelapa 1/30 x Rp. 2.000.000 | Rp. | 66,667 |
| Penyusutan panci pengukus 1/30 x Rp. 90.000 | Rp. | 3,000 |
| Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 60.000 | Rp. | 2,000 |
| Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan piring 1/30 x Rp. 185.000 | Rp. | 6,167 |
| Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 82.000 | Rp. | 2,733 |
| Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 85.000 | Rp. | 2,833 |
| Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,667 |
| Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 35.000 | Rp. | 1,167 |
| Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 40.000 | Rp. | 1,333 |
| Penyusutan timba 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,667 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.300.000 | Rp. | 43,333 |
| Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 80.000 | Rp. | 2,667 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 199,567 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Beras ketan putih | Rp. | 100,000 | x | 30 | = | Rp. | 3,000,000 |
| Santan kental | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Garam | Rp. | 4,000 | x | 30 | = | Rp. | 120,000 |
| Daun pisang | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Daun salam | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Daging ikan tongkol | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Bawang merah | Rp. | 22,000 | x | 30 | = | Rp. | 660,000 |
| Cabe merah | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Serai | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Daun jeruk | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Gas LPG | Rp. | 24,000 | x | 30 | = | Rp. | 720,000 |
| Biaya Variabel | Rp. | 8,340,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 8,539,567 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 100 | Biji | x | Rp. | 5,000 | = | Rp. | 500,000 |
| Rp. | 500,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 15,000,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 15,000,000 | – | 8,539,567 | = | Rp. | 6,460,433 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 5,987,000 | : | 6,460,433 | = | 1 | bln |
Jadi, dengan adanya hitungan analisa usaha yang disediakan di atas Anda dapat mengetahui besranya keuntungan yang bisa didapatkan dalam menjalankan bisnis kue lalampa. Dengan keuntungan yang menjanjikan Anda perlu menyediakan mesin pemarut kelapa untuk melancarkan proses pemarutan. Proses pemarutan tidak perlu dilakukan dengan cara manual lagi jika menggunakan mesin pemarut kelapa. Supaya Anda mendapatkan mesin pemarut kelapa yang tepat sebaiknya mempercayakan mesin usaha yang disediakan oleh Toko Mesin Maksindo.
Demikian tadi sajian informasi tentang peluang usaha kue lalampa yang memiliki potensi menjanjikan untuk dijalankan sebagai bisnis jajanan kue tradisional. Semoga saja dengan adanya penjelasan di atas dapat membuat bisnis kue lalampa yang Anda jalankan semakin berjalan dengan lancar seperti yang diharapkan.
