Peluang Usaha Pepes Ayam Kemangi Dan Analisa Usahanya
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 7619 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 7619 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
Pepes ayam kemangi ini sangat populer karena memiliki cita rasa yang enak. Aroma wangi daun kemangi yang dipadukan dengan bumbu rempah pilihan membuatnya makin menggoda. Aroma wangi yang dihasilkan juga mampu menambah nafsu makan. Pepes ayam kemangi ini termasuk makanan khas dari Sunda, Jawa Barat. Aroma yang khas mampu menjadi daya tarik tersendiri. Pepes ayam kemangi akan nikmat bila dinikmati dalam keadaan hangat dengan nasi putih. Pepes ayam kemangi kini banyak sekali dijumpai baik di warung, rumah makanan, catering hingga direstoran. Rasanya yang enak memang banyak disukai oleh segala kalangan. Pepes ayam kemangi yang banyak diminati masyarakat ini juga bisa dijadikan sebagai ladang dalam membuka bisnis. Bisnis pepes ayam kemangi bisa memberikan keuntungan tersendiri. Meski usaha pepes ayam kemangi sudah banyak dijalankan, namun peluang usaha pepes ayam kemangi tetap bisa dimanfaatkan dan masih terbuka sangat luas. Untuk Anda yang kini telah bingung mencari kegiatan usaha yang tepat untuk dijalankan, maka bisa mencoba menjalankan bisnis pepes ayam kemangi berikut ini.
Info usaha pepes ayam kemangi
Pepes ayam kemangi dibuat menggunakan daging ayam yang mengandung banyak protein yang tinggi. Sehingga pepes ayam kemangi begitu banyak disukai. Usaha pepes ayam kemangi memang sangat menguntungkan jika dijalankan dengan langkah yang tepat. Dalam membuka usaha pepes ayam kemangi membutuhkan berbagai persiapan sehingga dapat menjalankan bisnis kuliner dengan maksimal. Persiapan yang harus diperhatikan untuk memulai bisnis pepes ayam kemangi mengenai lokasi usaha, strategi pemasaran, target sasaran konsumen, promosi, bahan baku dan lain sebagainya.
Konsumen usaha pepes ayam kemangi
Konsumen pepes ayam kemangi pun sangat luas dan tidak perlu bingung dalam menentukan. Pepes ayam kemangi yang dibumbui dengan paduan bumbu rempah yang pas tentu akan menyuguhkan cita rasa yang enak. Pepes ayam kemangi ini banyak bisa dinikmati baik anak-anak hingga orang tua karena memang memiliki rasa yang lezat sehingga banyak dipilih untuk disantap.
Bahan baku usaha pepes ayam kemangi
Bahan baku untuk membuat pepes ayam kemangi harus disediakan dengan lengkap agar bisa menghasilkan olahan pepes ayam kemangi yang enak. Pepes ayam kemangi ini membutuhkan bahan seperti daging ayam, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, ketumbar, serai, daun pisang, minyak sayur, daun kemangi dan sebagainya. Padukan bumbu dengan penakaran yang sesuai agar mampu menyuguhkan menu yang sesuai dengan permintaan konsumen.
Peralatan usaha pepes ayam kemangi
Usaha pepes ayam kemangi dapat dijalankan dengan lancar jika sebelumnya mempersiapkan peralatan untuk memudahkan produksi pepes ayam kemangi. Berbagai peralatan yang diperlukan untuk memproduksi pepes ayam kemangi seperti pisau, panci, cobek, ulek, wadah, wajan, kompor dan tabung gas, dan dukungan peralatan yang lain.
Harga jual pepes ayam kemangi
Harga jual pepes ayam kemangi ini harus disesuaikan dengan harga yang ada dipasaran sehingga membuat usaha yang dijalankan mudah diterima konsumen. Rata-rata harga jual pepes ayam kemangi dijual dengan harga mulai dari Rp. 8.000 per porsi.
Lokasi usaha untuk pemasaran pepes ayam kemangi
Pemilihan lokasi untuk menjalankan usaha pepes ayam kemangi ini perlu diperhatikan. Meskipun usaha pepes ayam kemangi sebenarnya bisa dijalankan dimana pun. Usaha pepes ayam kemangi bisa dijalankan dengan lancar jika memilih lokasi yang berada dikawasan yang ramai misalkan dekat tempat rekreasi dan sebagainya.
Cara memasarkan pepes ayam kemangi
Untuk memasarkan pepes ayam kemangi memang sangat mudah dilakukan. Pepes ayam kemangi bisa dipasarkan secara langsung pada konsumen. Pemasaran usaha pepes ayam kemangi juga bisa dilakukan dengan cara membuka warung tenda, kedai, rumah makan dan sebagainya.
Analisa usaha pepes ayam kemangi
Peluang bisnis pepes ayam kemangi sangat menarik untuk dicoba. Sebelum menjalankan usaha pepes ayam kemangi, simak lebih dulu ulasan analisa usahanya berikut ini.
Asumsi
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase/gerobak | Rp. | 2,132,600 |
| Pisau | Rp. | 47,600 |
| Wadah | Rp. | 61,200 |
| Panci | Rp. | 131,800 |
| Cobek dan ulek | Rp. | 41,400 |
| Wajan | Rp. | 120,200 |
| Spatula | Rp. | 75,200 |
| Kompor dan tabung gas | Rp. | 257,900 |
| Piring | Rp. | 73,000 |
| Loyang | Rp. | 57,400 |
| Meja dan kursi | Rp. | 151,900 |
| Serbet | Rp. | 26,000 |
| Peralatan tambahan lain | Rp. | 69,700 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 3,245,900 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase/gerobak 1/48 x Rp. 2,132,600 | Rp. | 44,429 |
| Penyusutan pisau 1/24 x Rp. 47,600 | Rp. | 1,983 |
| Penyusutan wadah 1/36 x Rp. 61,200 | Rp. | 1,700 |
| Penyusutan panci 1/42 x Rp. 131,800 | Rp. | 3,138 |
| Penyusutan cobek dan ulek 1/24 x Rp. 41,400 | Rp. | 1,725 |
| Penyusutan wajan 1/36 x Rp. 120,200 | Rp. | 3,339 |
| Penyusutan spatula 1/24 x Rp. 75,200 | Rp. | 3,133 |
| Penyusutan kompor dan tabung gas 1/54 x Rp. 257,900 | Rp. | 4,776 |
| Penyusutan piring 1/42 x Rp. 73,000 | Rp. | 1,738 |
| Penyusutan loyang 1/24 x Rp. 57,400 | Rp. | 2,392 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/54 x Rp. 151,900 | Rp. | 2,813 |
| Penyusutan serbet 1/24 x Rp. 26,000 | Rp. | 1,083 |
| Penyusutan peralatan tambahan lain 1/18 x Rp. 69,700 | Rp. | 3,872 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 76,122 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Daging ayam | Rp. | 32,000 | x | 30 | = | Rp. | 960,000 |
| Daun kemangi | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Cabai rawit | Rp. | 8,700 | x | 30 | = | Rp. | 261,000 |
| Minyak sayur | Rp. | 8,500 | x | 30 | = | Rp. | 255,000 |
| Daun pisang | Rp. | 7,000 | x | 30 | = | Rp. | 210,000 |
| Kemiri | Rp. | 4,500 | x | 30 | = | Rp. | 135,000 |
| Bawang putih | Rp. | 8,500 | x | 30 | = | Rp. | 255,000 |
| Kunyit | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Ketumbar | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Pala | Rp. | 3,500 | x | 30 | = | Rp. | 105,000 |
| Garam | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
| Bawang merah | Rp. | 8,500 | x | 30 | = | Rp. | 255,000 |
| Serai | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
| Biaya sewa tempat | Rp. | 13,600 | x | 30 | = | Rp. | 408,000 |
| Biaya listrik dan air | Rp. | 13,200 | x | 30 | = | Rp. | 396,000 |
| Biaya lain-lain | Rp. | 11,600 | x | 30 | = | Rp. | 348,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 3,888,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 3,964,122 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 23 | Porsi | x | Rp. | 8,000 | = | Rp. | 184,000 |
| 184,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 5,520,000 | |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 5,520,000 | – | 3,964,122 | = | Rp. | 1,555,878 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 3,245,900 | : | 1,555,878 | = | 2 | bln |
Untuk memudahkan produksi pepes ayam kemangi maka perlu menyediakan mesin penggiling bumbu. Penggunaan mesin giling bumbu membantu kinerja penggilingan bumbu berlangsung. Mesin giling bumbu memberikan kemudahan bagi pengusaha kuliner dalam berlangsungnya penggilingan bumbu. Bumbu-bumbu dapat dihaluskan maupun digiling dengan cepat, mudah serta praktis melalui mesin giling bumbu. Jadi, untuk yang saat ini masih menggunakan cara manual dalam penggilingan bumbu maka bisa beralih menggunakan mesin giling bumbu yang kami tawarkan ini. Jika tertarik menggunakan mesin giling bumbu, dapatkan hanya di Toko Mesin Maksindo.
Demikianlah sekilas menarik tentang peluang usaha pepes ayam kemangi dan analisa usahanya. Semoga saja infomasi diatas bisa bermanfaat.
