Peluang Usaha Otak-Otak Bandeng dan Analisa Usahanya
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 4406 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 4406 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
Peluang usaha otak-otak bandeng? Otak-otak bandeng? Siapa yang sudah pernah menikmati olahan otak-otak bandeng? Apa sih sebenarnya otak-otak bandeng itu dan berasal dari mana? Otak-otak bandeng adalah olahan makanan yang beasal dari Jawa Timur. Otak-otak yang sering Anda ketahui tentu dibuat dengan cara dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Otak-otak ikan bandeng berbeda dengan otak-otak yang sering Anda jumpai karena otak-otak bandeng masih berbentuk ikan bandeng. Daging ikan bandeng dalam pembuatan otak-otak bandeng sebelumnya telah diambil kemudian duhaluskan baru dimasukan kembali ke dalam kulit ikan bandeng. Otak-otak bandeng biasanya digunakan sebagai jajanan oleh-oleh untuk keluarga di rumah. Cita rasa otak-otak bandeng lebih gurih dan nikmat dibandingkan dengan olahan ikan bandeng lainnya. Pembuatan otak-otak bandeng dilakukan dengan cara pemanggangan. Proses pemanggangan otak-otak bandeng tidak boleh terlalu matang ataupun masih terlalu mentah. Meskipun proses pembuatan otak-otak bandeng cukup sulit namun Anda bisa membuat otak-otak bandeng untuk sajian menu makanan di rumah. Olahan otak-otak bandeng sebenarnya tidak hanya dapat digunakan sebagai menu makanan di rumah saja namun potensi atau peluang usaha dalam menjalankan bisnis makanan dengan menyajikan otak-otak bandeng cukup menguntungkan untuk dilakukan. Bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis otak-otak bandeng di bawah ini ada beberapa hal penting yang perlu Anda perhatikan.
Pembuatan otak-otak bandeng menggunakan bahan utama dari ikan bandeng. Ikan bandeng yang digunakan sebagai bahan baku harus berkualitas dan masih segar agar tidak mempengaruhi cita rasa dari olahan otak-otak bandeng. Untuk mendapatkan otak-otak bandeng yang masih fresh Anda bisa mencari supplier ikan bandeng yang mampu menyediakan ikan bandeng dalam jumlah banyak dengan kualitas yang baik.
Bisnis otak-otak bandeng memang sangat menguntungkan untuk dilakukan maka dari itu Anda harus menentukan lokasi yang tepat untuk menjalankan bisnis otak-otak bandeng. Dalam menjalankan bisnis otak-otak bandeng Anda bisa membuka tempat makan di lokasi yang strategis dan mudah dijangkau oleh masyarakat secara luas.
Kebersihan lokasi dalam menjalankan bisnis makanan seperti otak-otak bandeng perlu diperhatikan karena akan mempengaruhi kenyaman konsumen yang menikmati olahan otak-otak bandeng yang Anda sajikan.
Beberapa hal penting yang perlu diperhatikan dalam menjalalankan peluang bisnis otak-otak bandeng dapat Anda perhatikan di atas. Selain memperhatikan penjelasan di atas di bawah ini ada hitungan analisa usaha yang perlu Anda ketahui dalam menjalankan bisnis otak-otak bandeng.
Analisa Usaha Otak-Otak Bandeng
Asumsi
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,300,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | 400,000 |
| Mesin pemarut kelapa | Rp. | 750,000 |
| Panci pengukus | Rp. | 125,000 |
| Cupit | Rp. | 40,000 |
| Serbet | Rp. | 50,000 |
| Piring | Rp. | 250,000 |
| Sendok | Rp. | 90,000 |
| Pisau | Rp. | 40,000 |
| Telenan | Rp. | 33,000 |
| Baskom | Rp. | 45,000 |
| Nampan | Rp. | 60,000 |
| Timba | Rp. | 70,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | 1,300,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | 75,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 4,628,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalse 1/30 x Rp. 1.300.000 | Rp. | 43,333 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 400.000 | Rp. | 13,333 |
| Penyusutan mesin pemarut kelapa 1/30 x Rp. 750.000 | Rp. | 25,000 |
| Penyusutan panci perebus 1/30 x Rp. 125.000 | Rp. | 4,167 |
| Penyusutan cupit 1/30 x Rp. 40.000 | Rp. | 1,333 |
| Penyusutan serbet 1/30 x Rp.50.000 | Rp. | 1,667 |
| Penyusutan piring 1/30 x Rp. 250.000 | Rp. | 8,333 |
| Penyusutan sendok /30 x Rp. 90.000 | Rp. | 3,000 |
| Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 40.000 | Rp. | 1,333 |
| Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 33.000 | Rp. | 1,100 |
| Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 45.000 | Rp. | 1,500 |
| Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 60.000 | Rp. | 2,000 |
| Penyusutan timba 1/30 x Rp. 70.000 | Rp. | 2,333 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.300.000 | Rp. | 43,333 |
| Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 75.000 | Rp. | 2,500 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 154,267 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Ikan bandeng | Rp. | 200,000 | x | 30 | = | Rp. | 6,000,000 |
| Kelapa muda | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Santan | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Telur ayam | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Daun pisang | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Ketumbar | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
| Bawang merah | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Bawang putih | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Kemiri | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Lengkuas | Rp. | 7,500 | x | 30 | = | Rp. | 225,000 |
| Gula pasir | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Garam | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Benang | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Gas LPG | Rp. | 23,000 | x | 30 | = | Rp. | 690,000 |
| Biaya Variabel | Rp. | 12,705,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 12,859,267 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 40 | Porsi | x | Rp. | 15,000 | = | Rp. | 600,000 |
| Rp. | 600,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 18,000,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 18,000,000 | – | 12,859,267 | = | Rp. | 5,140,733 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 4,628,000 | : | 5,140,733 | = | 1 | bln |
Bisnis otak-otak bandeng sangat menguntungkan jika diperhatikan dari hitungan analisa usaha yang disediakan di atas. Dengan keuntungan yang menjanjikan bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis otak-otak bandeng perlu menyediakan mesin pemarut kelapa untuk membantu menyediakan parutan kelapa muda dan kebutuhan santan yang diperlukan. Untuk penggunaan mesin pemarut kelapa tidak perlu dalam kapasitas yang besar karena Anda bisa menggunakan mesin pemarut kelapa mini. Dengan menggunakan mesin pemarut kelapa mini proses pemarutan yang Anda lakukan tidak perlu dilakukan dengan cara manual dengan membutuhkan waktu yang lama. Bagi Anda yang ingin menggunakan mesin pemarut kelapa mini saat ini bisa menggunakan mesin pemarut kelapa mini yang disediakan oleh Toko Mesin Maksindo.
Demikian tadi sajian informasi penting tentang peluang usaha otak-otak bandeng yang memiliki potensi menjanjikan. Semoga saja dengan adanya penjelasan di atas dapat membuat bisnis otak-otak bandeng dapat berjalan dengan lancar.
