Peluang Usaha Garang Asem Dan Analisa Usahanya
Kategori | Peluang Usaha |
Di lihat | 3008 kali |
Harga | Rp (Hubungi CS) |
Kategori | Peluang Usaha |
Di lihat | 3008 kali |
Harga | Rp (Hubungi CS) |
Masakan tradisional khas dari Indonesia yang dibuat dari bahan baku ayam memang sangat banyak jenisnya. Untuk sajian masakan yang populer di daerah Jawa salah satunya garang asem. Kuliner ini memiliki nama yang unik dan belum begitu banyak diketahui. Garang asem ini dibuat dari bahan baku daging ayam diolah dengan cara dikukus dalam bungkusan daun pisang yang sudah dibumbui dengan memadukan bumbu rempah pilihan. Aromanya yang sedap dan khas memang mampu menggugah selera makan. Rasa yang dihasilkan dari masakan garang asem yang enak ini memang banyak disukai. Garang asem ini dapat dijadikan sebagai menu keseharian dirumah bersama keluarga. Masakan ini begitu menyehatkan karena dibuat menggunakan bahan baku yang kaya akan protein dan gizi. Telah banyak para pebisnis kuliner yang kini sudah menyediakan menu garang asem. Hal ini disebabkan penggemar masakan garang asem memang sangat besar dimasyarakat sehingga peluang usaha garang asem pun sangat tepat dijalankan. Pilihan menerjuni bisnis kuliner garang asem ini mampu memperoleh peruntungan yang menggiurkan. Bagi Anda yang saat ini belum memiliki kegiatan usaha, Anda dapat mencoba menjalankan usaha garang asem ini. Supaya bisa menjalankan usaha kuliner garang asem dengan maksimal, maka simak info berikut ini.
Menyiapkan bahan baku garang asem
Supaya usaha garang asem ini bisa menghasilkan rasa enak, maka persiapkan bahan baku dengan lengkap. Selalu pilih bahan-bahan yang tepat dan berkualitas, terutama dalam pemilihan daging ayam yang hendak digunakan. Selalu memilih daging ayam yang masih segar ataupun fresh. daging ayam ini bisa dibeli pada pemasok ayam baik di pasar maupun di pasar tradisional. sedangkan untuk bumbu-bumbu yang harus disiapkan diantaranya cabai, bawang merah, bawang putih, garam, jahe, daun salam, lengkuas, kencur dan lain sebagainya.
Konsumen usaha garang asem
Garang asem dengan sensasi rasa pedas yang dipadukan dengan kuah santan ini memang banyak disukai. Rasanya yang enak dan nikmat membuat penggemar kuliner garang asem makin tergoda. Garang asem memiliki harga yang terjangkau sehingga mudah mendapatkan target konsumen. Garang asem ini memang sangat menyehatkan dan baik dikonsumsi siapa saja mulai dari anak-anak hingga orang tua bagi penyuka pedas.
Tempat usaha garang asem
Usaha garang asem bisa berjalan denga lancar sesuai yang diharapkan jika dijalankan ditempat yang strategis. Sebelum menentukan tempat usaha pun juga perlu melalukan survey lebih dulu. Carilah tempat usaha yang belum ada pesaing dari bisnis yang menjual menu yang sama. Sehingga usaha garang asem yang dijalankan ini bisa berjalan dengan baik dan sukses.
Penentuan harga jual garang asem
Dalam menentukan harga untuk menjual garang asem bisa disesuaikan dengan harga pasaran. Jangan menentukan harga jual menu kuliner yang terlalu tinggi agar bisnis mudah diterima dimasyarakat. Rata-rata masakan garang asem ini dijual dengan harga Rp. 6.000 per porsi. Dengan harga garang asem yang dijual murah ini sehingga bisa dibeli siapa saja.
Promosi usaha garang asem
Usaha garang asem bisa berjalan lancar jika dilakukan promosi. Promosi dalam usaha dilakukan memiliki tujuan agar bisa mencapai target pasar yang dituju. Promosi bisnis garang asem juga bisa dilakukan dengan menyebarkan brosur pada beberapa lokasi yang strategis. Jika perlu buatlah banner yang memiliki gambar yang menarik dengan kata yang unik. Sehingga konsumen bisa lebih penasaran dan makin tertarik dengan menu yang Anda sediakan. Agar usaha garang asem bisa cepat laku dipasaran, promosikan juga melalui media sosial dan memasarkannya secara online. Sebab penjualan online kini sedang populer dimasyarakat bahkan banyak diperbincangkan.
Analisa usaha garang asem
Peluang bisnis garang asem memang bisa dijalankan siapapun yang menginginkannya. Jika tertarik mencoba menjalankan usaha garang asem, simak detail hitungan analisa usahanya berikut ini.
Asumsi
Investasi
Peralatan | Harga | |
Etalase/gerobak | Rp. | 2,135,900 |
Pisau | Rp. | 50,900 |
Wadah | Rp. | 64,500 |
Cobek dan ulek | Rp. | 45,200 |
Panci | Rp. | 127,700 |
Wajan | Rp. | 116,300 |
Spatula | Rp. | 65,300 |
Kompor dan tabung gas | Rp. | 261,200 |
Piring | Rp. | 76,300 |
Loyang | Rp. | 60,700 |
Meja dan kursi | Rp. | 155,200 |
Serbet | Rp. | 29,300 |
Peralatan tambahan lain | Rp. | 72,900 |
Jumlah Investasi | Rp. | 3,261,400 |
Biaya Operasional per Bulan | ||
Biaya Tetap | Nilai | |
Penyusutan etalase/gerobak 1/54 x Rp. 2,135,900 | Rp. | 39,554 |
Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 50,900 | Rp. | 1,697 |
Penyusutan wadah 1/42 x Rp. 64,500 | Rp. | 1,536 |
Penyusutan cobek dan ulek 1/24 x Rp. 45,300 | Rp. | 1,888 |
Penyusutan panci 1/48 x Rp. 127,700 | Rp. | 2,660 |
Penyusutan wajan 1/48 x Rp. 116,300 | Rp. | 2,423 |
Penyusutan spatula 1/48 x Rp. 65,300 | Rp. | 1,360 |
Penyusutan kompor dan tabung gas 1/54 x Rp. 257,200 | Rp. | 4,765 |
Penyusutan piring 1/42 x Rp. 76,300 | Rp. | 1,817 |
Penyusutan loyang 1/24 x Rp. 60,700 | Rp. | 2,529 |
Penyusutan meja dan kursi 1/54 x Rp. 155,200 | Rp. | 2,874 |
Penyusutan serbet 1/18 x Rp. 29,300 | Rp. | 1,628 |
Penyusutan peralatan tambahan lain 1/24 x Rp. 72,900 | Rp. | 3,038 |
Total Biaya Tetap | Rp. | 67,767 |
Biaya Variabel | |||||||
Daging ayam | Rp. | 40,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,200,000 |
Belimbing wuluh | Rp. | 2,000 | x | 30 | = | Rp. | 60,000 |
Tomat | Rp. | 4,200 | x | 30 | = | Rp. | 126,000 |
Cabai | Rp. | 10,500 | x | 30 | = | Rp. | 315,000 |
Daun salam | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
Serai | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
Santan | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
Bawang merah | Rp. | 9,000 | x | 30 | = | Rp. | 270,000 |
Bawang putih | Rp. | 8,500 | x | 30 | = | Rp. | 255,000 |
Daun pisang | Rp. | 4,500 | x | 30 | = | Rp. | 135,000 |
Ketumbar | Rp. | 1,500 | x | 30 | = | Rp. | 45,000 |
Jahe | Rp. | 1000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
Lengkuas | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
Kencur | Rp. | 1,000 | x | 30 | = | Rp. | 30,000 |
Biaya sewa tempat | Rp. | 11,700 | x | 30 | = | Rp. | 351,000 |
Biaya listrik dan air | Rp. | 13,200 | x | 30 | = | Rp. | 396,000 |
Biaya lain-lain | Rp. | 10,600 | x | 30 | = | Rp. | 318,000 |
Total Biaya Variabel | Rp. | 3,834,000 |
Total Biaya Operasional | ||
Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 3,901,767 |
Pendapatan per Bulan | |||||||
Penjualan rata – rata = | |||||||
28 | Porsi | x | Rp. | 6,000 | = | Rp. | 168,000 |
168,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 5,040,000 |
Keuntungan per Bulan | |||||||
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
Rp. | 5,040,000 | – | 3,901,767 | = | Rp. | 1,138,233 | |
Lama Balik Modal | |||||||
Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 3,261,400 | : | 1,138,233 | = | 3 | bln |
Dalam menjalankan usaha garang asem membutuhkan dukungan mesin giling cabe untuk mengolah masakan garang asem ini. Penggilingan bumbu bisa dilakukan dengan cepat, mudah tanpa kendala apabila diproses dengan mesin giling cabe ini. Dimana gilingan bumbu yng diperoleh juga bisa lebih halus, lembut dan sempurna. Penggunaan mesin giling cabe ini memberikan yang terbaik dalam menghaluskan bumbu. Sehingga Anda tidak perlu lagi menggiling bumbu dengan cara manual. Penggilingan bumbu yang masih dilakukan secara manual memang perlu waktu dan tenaga yang lebih. Oleh sebab itu, kami hadirkan mesin giling cabe untuk memudahkan para pebisnis kuliner. Untuk Anda yang masih menhaluskan caba secara manual maka bisa beralih memanfaatkan mesin giling cabe. Dapatkan mesin giling cabe yang memiliki kualitas dan mutu yang terbaik hanya bisa didapat di Toko Mesin Maksindo.
Demikianlah sekilas pembahasan menarik tentang peluang usaha garang asem dan analisa usahanya yang dapat kami bahas saat ini. Semoga saja bermanfaat.