Peluang Usaha Ayam Begana Dan Analisa Usahanya

Ayam begana merupakan sajian masakan yang khas Betawi. Masakan ini dibuat menggunakan bahan dasar ayam yang dibumbui menggunakan bumbu rempah tradisional. Ayam begana memiliki nama yang unik seunik dengan cita rasanya. Keunikan masakan ayam begana menggunakan bahan campuran kelapa sangrai yang pengolahannya. Tekstur ayam begana yang empuk dengan cita rasa yang trekesan gurih dan nikmat. Ayam begana bisa dijadikan sebagai menu istimewa dalam menjalankan bisnis kuliner. Ayam begana belum begitu meluas di daerah lain sehingga bisa dijadikan ide untuk memulai usaha. Peluang usaha ayam begana sangat menguntungkan bila dijalankan. Sebab begitu besar persaingan dalam bisnis kuliner dengan menu ayam begana. Pangsa pasar ayam begana pun juga sangat luas sehingga peluang dari bisnis ayam began patut diperhitungkan. Apabila berminat menjalankan usaha ayam begana, simak langsung detail lengkap usaha ayam begana di bawah ini.

Peluang usaha ayam begana

Usaha ayam begana berpeluang bagus untuk dimanfaatkan. Memulai usaha ayam begana bisa dikatakan dengan mudah. Didalam usaha ayam begana perlu persiapan sehingga nanti bisa menjalankan bisnis ayam begana dengan baik. Bahan baku untuk mengolah ayam begana pun juga sangat mudah dibeli dengan harga terjangkau. Selalu suguhkan ayam begana dengan hasil yang nikmat sehingga banyak diminati.

Konsumen usaha ayam begana

Dalam menentukan konsumen usaha ayam begana ini memang tidaklah sulit. Ayam begana merupakan sebuah makanan yang memiliki peminat yang begitu besar dimasyarakat. Sehingga dalam menentukan konsumen usaha ayam begana memang bukan suatu hal yang sulit diperoleh. Ayam begana dengan suguhan rasa yang manis dan enak memang banyak diminati. Konsumen ayam begana memang begitu besar, bahkan juga tidak terbatas baik mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa.

Bahan baku ayam begana

Saat ingin menjalankan bisnis ayam begana pastinya membutuhkan bahan baku utama untuk mengolah ayam begana dengan penakaran bahan dan bumbu dengan takaran yang pas agar nanti bisa menghasilkan masakan yang berkualitas. Bahan yang dibutuhkan membuat ayam begana misalkan daging ayam, bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, merica, asi asam, kelapa parut, santan dan bahan lainnya.

Penentuan tempat usaha ayam begana

Bisnis ayam begana bisa dijalankan dimana saja, asalkan keberadaan nya mudah dijangkau oleh calon konsumen. Anda bisa memilih lokasi yang berada di kawasan yang ramai. Misal membuka stand atau kiso kecil-kecilan yang ada di kawasan dekat perempatan jalan, dekat pusat perbelanjaan, dan lain-lain.

Harga jual ayam begana

Ayam begana dengan cita rasa yang enak memang banyak disukai segala usia. Untuk menentukan harga jual ayam begana maka Anda bisa menyesuaikan dengan harga yang sebelumnya sudah ada. Anda bisa mematok harga jual ayam begana dengan harga mulai dari Rp. 8.500 per porsi.

Strategi pemasaran usaha ayam begana

Menjalankan usaha ayam begana juga diperlukan strategi pemasaran agar membuat usaha yang dijalankan berjalan dengan lancar. Strategi pemasaran usaha ayam begana bisa dilakukan dengan berbagai cara. Salah satunya Anda juga dapat mempromosikan dengan cara menyebarkan brosur ke berbagai tempat dan menyediakan lokasi usaha yang menarik dan nyaman. Anda juga bisa mempromosikan usaha ayam begana ini dengan memanfaatkan jejaring sosial Misalkan lewat bbm maupun instagram.

Analisa usaha ayam begana

Apakah ingin menjalankan peluang bisnis ayam begana, supaya bisa menjalankan usaha ayam begana dengan lancar maka lebih dulu ktehaui hitungan analisa usahanya di bawah ini.

Asumsi

Masa pemakaian : untuk etalase/gerobak jangka 4.5 tahun
Masa pemakaian : untuk pisau jangka 1.5 tahun
Masa pemakaian : untuk panci jangka 3 tahun
Masa pemakaian : untuk wadah jangka 2.5 tahun
Masa pemakaian : untuk cobek dan ulek jangka 2 tahun
Masa pemakaian : untuk wajan jangka 3 tahun
Masa pemakaian : untuk spatula jangka 2.5 tahun
Masa pemakaian : untuk kompor dan tabung gas jangka 4 tahun
Masa pemakaian : untuk piring jangka 3 tahun
Masa pemakaian : untuk loyang jangka 1 tahun
Masa pemakaian : untuk meja dan kursi jangka 4.5 tahun
Masa pemakaian : untuk serbet jangka 1 tahun
Masa pemakaian ; untuk peralatan tambahan lain jangka 2 tahun

Investasi

Peralatan		Harga
Etalase/gerobak	Rp.	2,126,000
Pisau	Rp.	41,900
Panci	Rp.	70,400
Wadah	Rp.	55,600
Cobek dan ulek	Rp.	40,400
Wajan	Rp.	116,000
Spatula	Rp.	45,400
Kompor dan tabung gas	Rp.	256,200
Piring	Rp.	80,900
Loyang	Rp.	51,800
Meja dan kursi	Rp.	146,200
Serbet	Rp.	20,300
Peralatan tambahan lain	Rp.	64,000
Jumlah Investasi	Rp.	3,115,100

Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap		Nilai
Penyusutan etalase/gerobak 1/54 x Rp. 2,126,000	Rp.	39,370
Penyusutan pisau 1/18 x Rp. 41,900	Rp.	2,328
Penyusutan panci 1/36 x Rp. 70,400	Rp.	1,956
Penyusutan wadah 1/30 x Rp. 55,600	Rp.	1,853
Penyusutan cobek dan ulek 1/24 x Rp. 40,400	Rp.	1,683
Penyusutan wajan 1/36 x Rp.116,000	Rp.	3,222
Penyusutan spatula 1/30 x Rp. 45,400	Rp.	1,513
Penyusutan kompor dan tabung gas 1/48 x Rp. 256,200	Rp.	5,338
Penyusutan piring 1/36 x Rp. 80,900	Rp.	2,247
Penyusutan loyang 1/12 x Rp. 51,800	Rp.	4,317
Penyusutan meja dan kursi 1/54 x Rp. 146,200	Rp.	2,707
Penyusutan serbet 1/12 x Rp. 20,300	Rp.	1,692
Penyusutan peralatan tambahan lain 1/24 x Rp. 64,000	Rp.	2,667
Total Biaya Tetap	Rp.	70,893

Biaya Variabel
Daging ayam	Rp.	36,000	x	30	=	Rp.	1,080,000
Lengkuas	Rp.	1,650	x	30	=	Rp.	49,500
Daun salam	Rp.	1,000	x	30	=	Rp.	30,000
Gula pasir	Rp.	6,000	x	30	=	Rp.	180,000
Serai	Rp.	1,500	x	30	=	Rp.	45,000
Air asam	Rp.	2,500	x	30	=	Rp.	75,000
Kunyit	Rp.	1,500	x	30	=	Rp.	45,000
Kemiri	Rp.	3,000	x	30	=	Rp.	90,000
Jintan	Rp.	3,500	x	30	=	Rp.	105,000
Ketumbar	Rp.	2,000	x	30	=	Rp.	60,000
Garam	Rp.	1,700	x	30	=	Rp.	51,000
Santan	Rp.	8,500	x	30	=	Rp.	255,000
Minyak goreng	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Bawang merah	Rp.	8,000	x	30	=	Rp.	240,000
Bawang putih	Rp.	8,000	x	30	=	Rp.	240,000
Cabe	Rp.	9,500	x	30	=	Rp.	285,000
Biaya promosi	Rp.	11,300	x	30	=	Rp.	339,000
Biaya sewa tempat	Rp.	12,200	x	30	=	Rp.	366,000
Biaya listrik dan air	Rp.	13,700	x	30	=	Rp.	411,000
Biaya lain-lain	Rp.	13,900	x	30	=	Rp.	417,000
Total Biaya Variabel						Rp.	4,663,500

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	4,734,393

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
26	Porsi	x	Rp.	8,500	=	Rp.	221,000
	221,000	x	30	hr	=	Rp.	6,630,000

Keuntungan per Bulan
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	6,630,000	–	4,734,393	=	Rp.	1,895,607

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	3,115,100	:	1,895,607	=	2	bln

Usaha ayam begana bisa dijalankan dengan lancar jika bisa dijalankan dengan langkah yang tepat. Usaha ayam begana ini dalam pengolahannya membutuhkan mesin pemotong ayam. Pemotongan ayam bisa dilakukan dengan mudah, cepat dan bisa disesuaikan dengan ukuran yang diinginkan. Melalui penggunaan mesin pemotong ayam ini tentu akan memudahkan berlangsungnya pemotongan daging ayam dalam bisnis kuliner ayam begana. Usaha ayam begana dapat berjalan dengan lancar dan menguntungkan jika proses pengolahannya dilakukan dengan maksimal. Mesin pemotong ayam ini kini sudah bisa didapatkan dengan mudah, salah satunya melalui Toko Mesin Maksindo.

Demikianlah ulasan artikel mengenai peluang usaha ayam begana dan analisa usahanya yang dapat kami sampaikan saat ini. Semoga saja kehadirannya artikel yang kami suguhkan diatas bisa berguna dan bermanfaat untuk Anda.

tags: Peluang Usaha Ayam Begana Dan Analisa Usahanya