Peluang Usaha Aneka Kue Basah dan Analisa Usahanya
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 6641 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
| Kategori | Peluang Usaha |
| Di lihat | 6641 kali |
| Harga | Rp (Hubungi CS) |
Peluang usaha aneka kue basah? Kue basah merupakan olahan kue yang terkenal dengan tekstur yang lembut, empuk dan relatif basah. Dilihat dari namanya saja kita sudah dapat memperkirakan jika jenis kue ini tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama. Kue basah mengandung kadar air yang cukup banyak sehingga tidak bisa dismpan dalam jangka waktu lama. Meskipun daya simpan kue basah tidak terlalu lama tetap membuat masyarakat tertarik untuk menikmati kue basah. Kue basah menikmati kenikmatan tersendiri jika dibandingkan dengan kue kering pada umumnya. Kue basah merupakan kue tradional yang sudah ada sejak zaman dahalu. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan kue basah diantannya seperti tepung beras, gula, santan, tepung ketan, dll. Proses penggolahan kue basah cukup bermacam-macam karena ada yang dibuat dengan cara dikukus, digoreng atau direbus. Kue basah yang masih terkenal hingga saat ini dan sering dipasarkan diantaranya seperti kue lapis, pukis, roti kukus, molen, onde-onde, klepon, mendut, nagasari, cucur, dll. Jajanan kue basah pada umumnya masih banyak dijual di pasar daerah dengan harga yang cukup terjangkau sehingga Anda bisa mendapatkannya dengan sangat mudah.
Pembuatan kue basah sebenarnya mudah dan tidak membutuhkan waktu lama jika hanya satu macam saja. Berbeda jika Anda menjalankan bisnis kue basah tentu ada banyak aneka kue yang harus Anda buat. Semakin banyak jenis kue yang Anda sajikan maka akan membutuhkan waktu lama dalam pembuatannya. Dalam menjalankan bisnis kue basah sebenarnya Anda tidak harus membuat kue sendiri. Ada bisa bekerja sama dengan beberapa orang yang bisa membuat kue basah. Anda bisa sebagai penjual ataupun sebagai pembuat kue basah itu sendiri. Jika Anda sebagai penjual kue basah maka Anda hanya tinggal menjual kue yang dititipkan kepada Anda saja. Syukur jika Anda bisa membuat kue basah sendiri pastinya keuntungan yang didapatkan juga akan semakin besar. Menjalankan peluang bisnis aneka kue basah sebenarnya tidak membutuhkan biasaya atau modal yang besar karena aneka kebutuhan bahan yang diperlukan bisa didapatkan dengan harga terjangkau. Untuk menhitung rincian biaya yang Anda keluarkan dalam menjalankan bisnis kue basah Anda bisa menggunakan hitungan analisa usaha seperti yang disediakan di bawah ini.
Analisa Usaha Aneka Kue Basah
Asumsi
Investasi
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,500,000 |
| Kompor dan gas | Rp. | 350,000 |
| Mesin disk mill | Rp. | 3,000,000 |
| Panci | Rp. | 100,000 |
| Cupit | Rp. | 50,000 |
| Wadah | Rp. | 60,000 |
| Lap | Rp. | 30,000 |
| Pisau | Rp. | 45,000 |
| Nampan | Rp. | 40,000 |
| Meja dan Kursi | Rp. | 1,100,000 |
| Peralatan tambahan | Rp. | 90,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 6,365,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | ||
| Penyusutan etalse 1/30 x Rp. 1.500.000 | Rp. | 50,000 |
| Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 350.000 | Rp. | 11,667 |
| Penyusutan mesin disk mill 1/30 x Rp. 3.000.000 | Rp. | 100,000 |
| Penyusutan panci 1/30 x Rp. 100.000 | Rp. | 3,333 |
| Penyusutan cupit 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,667 |
| Penyusutan lap 1/30 x Rp. 30.000 | Rp. | 2,000 |
| Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 45.000 | Rp. | 1,000 |
| Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 40.000 | Rp. | 1,500 |
| Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.100.000 | Rp. | 1,333 |
| Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 90.000 | Rp. | 36,667 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 209,167 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tepung terigu | Rp. | 50,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,500,000 |
| Tepung ketan | Rp. | 50,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,500,000 |
| Tepung kanji | Rp. | 50,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,500,000 |
| Garam | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
| Wijen | Rp. | 40,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,200,000 |
| Kelapa parut | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Gula merah | Rp. | 40,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,200,000 |
| Gula pasir | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Kismis | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Telur | Rp. | 50,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,500,000 |
| Pengembang | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Kacang hijau | Rp. | 40,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,200,000 |
| Pewarna makanan | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Gas LPG | Rp. | 50,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,500,000 |
| Daun | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Pisang | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
| Biaya Variabel | Rp. | 16,050,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 16,259,167 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 500 | Biji | x | Rp. | 1,500 | = | Rp. | 750,000 |
| Rp. | 750,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 22,500,000 |
| Keuntungan per Bulan | |||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
| Rp. | 22,500,000 | – | 16,259,167 | = | Rp. | 6,240,833 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 6,365,000 | : | 6,240,833 | = | 1 | bln |
Jadi, dari hitungan analisa usaha yang disediakan di atas Anda bisa memperkirakan besarnya modal yang perlu Anda siapkan dalam menjalankan bisnis kue basah. Selain itu dengan adanya hitungan di atas Anda bisa menghitung keuntungan yang diperoleh setiap bulannya dari biaya yang telah Anda keluarkan.
Bisnis kue basah memang sangat menjanjikan. Semakin lancar bisnis yang dijalankan maka kebutuhan bahan yang diperlukan juga semakin banyak. Salah satu bahan utama dalam proses pembuatan kue basah adalah tepunng beras atau tepung tapioka. Pembuatan tepung beras bisa dilakukan sendiri sehingga Anda tidak perlu membeli di pasaran. Proses penepungan beras bisa dilancarkan dengan penggunaan mesin disk mill. Tidak hanya beras saja yang bisa dihaluskan dengan mesin disk mill namun aneka produk lain seperti jagung, ketan, dll juga bisa dihaluskan dengan mesin disk mill. Dengan adanya mesin disk mill proses penepungan bisa dilakukan dengan lancar sehingga Anda tidak perlu membeli produk tepung dipasaran. Produksi tepung yang dibuat sendiri jauh lebih berkualitas dan aman.
Demikian tadi informasi mengenai peluang usaha aneka kue basah yang sangat menjanjikan dengan didukung penggunaan mesin disk mill untuk melancarkan proses penepungan. Semoga saja dengan adanya penjelasan di atas usaha kue basah yang Anda jalankan bisa semakin sukses dan berjalan dengan lancar serta dapat menghasilkan keuntungan menjanjinjikan.
