Peluang Usaha Soto Bathok Dan Analisa Usahanya

Soto bathok merupakan sajian makanan yang penyajiannya menggunakan mangkok dari tempurung kelapa. Soto bathok ini berasal dari Jogja. Soto bathok ini disajikan dengan kuah bening dan tak terlihat berlemak namun rasa kaldu yang dimiliki begitu terasa sehingga membuat cita rasanya makin lezat. Isian soto bathok disajikan dengan bahan tambahan tauge, seledri maupun bawang goreng. Rasa soto bathok akan terasa lebih nikmat lagi bila ditambahkan dengan guyuran air jeruk nipis, kecap manis dan sambal. Kuliner dengan menu soto bathok memang banyak disukai segala usia. Tingginya peminat dari soto bathok dimasyarakat hingga membuat peluang usaha soto bathok sangat menguntungkan untuk dijalankan. Usaha soto bathok bisa dijalankan dengan langkah termudah dan simpel. Jika tertarik untuk mencobanya, mari simak info detail tentang usaha soto bathok berikut ini.

Menyiapkan bahan baku soto bathok

Agar usaha soto bathok dapat berjalan dengan maksimal maka harus menyiapkan segala kebutuhan yang diperlukan. Salah satu kebutuhan yang harus dipersiapkan untuk menjalankan usaha soto bathok ialah mengenai bahan baku. Usaha soto bathok ini bisa dijalankan dengan lancar jika pemilihan bahan baku dilakukan dengan tepat dan berkualitas. Pemilihan bahan baku berkualitas dapat berpengaruh pada kualitas maupun cita rasa masakan. Jadi usahakan untuk selalu memilih bahan baku yang tepat. Bahan baku untuk menjalankan usaha soto bathok diantanya daging ayam kampung, bawang merah, bawang putih. Merica, kemiri, serai, daun dalam dan berbagai bumbu serta bahan pelengkap yang lain.

Konsumen usaha soto bathok

Soto bathok dengan kuah bening ini memiliki rasa yang menggoda. Kaldu yang digunakan begitu terasa sehingga membuat rasanya makin mantap. Soto batho ini begitu banyak disukai. Sehingga untuk mendapatkan konsumen dalam usaha soto bathok memang tidak sulit. Pangsa pasar soto bathok memang sangat luas hingga membuat soto bathok bisa dikonsumsi siapapun baik anak-anak hingga orang tua.

Tempat usaha soto bathok

Agar usaha soto bathok bisa berjalan denga lancar sesuai yang diharapkan maka cobalah memilih lokasi untuk memasarkan soto bathok dengan baik. Penentuan lokasi ini dapat berpengaruh pada kelancaran usaha soto bathok yang dijalankan. Lokasi yang cocok untuk menjalankan bisnis soto bathok ini sebaiknya di kawasan jalan raya sehingga mudah dijangkau masyarakat luas. Untuk menghemat dana yang dikeluarkan, manfaatkan halaman rumah untuk dijadikan lokasi berbisnis.

Penentuan harga jual soto bathok

Untuk mematok harga jual olahan soto bathok memang sangat penting diperhatikan. Jangan terlalu mematok harga yang terlalu tinggi. Pematokan harga soto bathok bisa disesuaikan dengan harga yang telah ada. Pematokan harga jual soto bathok umumnya dipatok dengan harga mulai Rp. 10.000 per porsi.

Promosi usaha soto bathok

Supaya usaha soto bathok berjalan sesuai keinginan, perlu dilakukan strategi dalam promosi. Promosi dilakukan agar bisa mencapai target pasar yang dituju. Promosi usaha soto bathok dapat dilakukan dengan cara membuat kualitas sajian makanan yang dijual. Supaya usaha kuliner soto bathok bisa cepat laku dipasaran, promosikan lewat media sosial dengan menjualnya secara online.

Analisa usaha soto bathok

Peluang bisnis soto bathok memang bisa dijalankan siapapun yang menginkannya. Jika tertarik mencoba menjalankan usaha soto bathok, simak detail hitungan analisa usahanya berikut ini.

Asumsi

Masa untuk pemakaian etalase/gerobak dalam jangka 4.5 tahun
Masa untuk pemakaian pisau dalam jangka 2 tahun
Masa untuk pemakaian panci dalam jangka 3 tahun
Masa untuk pemakaian wadah dalam jangka 2 tahun
Masa untuk pemakaian baskom dalam jangka 3.5 tahun
Masa untuk pemakaian spatula dalam jangka 2.5 tahun
Masa untuk pemakaian kompor dan tabung gas dalam jangka 4.5 tahun
Masa untuk pemakaian piring dalam jangka 3.5 tahun
Masa untuk pemakaian sendok dalam jangka 3.5 tahun
Masa untuk pemakaian loyang dalam jangka 1 tahun
Masa untuk pemakaian meja dan kursi dalam jangka 4.5 tahun
Masa untuk pemakaian serbet dalam jangka 2 tahun
Masa untuk pemakain peralatan tambahan lain dalam jangka 2.5 tahun

Investasi

Peralatan		Harga
Etalase/gerobak	Rp.	2,127,300
Pisau	Rp.	43,200
Panci	Rp.	90,900
Wadah	Rp.	56,800
Baskom	Rp.	85,100
Pengaduk	Rp.	40,100
Kompor dan tabung gas	Rp.	257,500
Mangkok	Rp.	82,200
Sendok	Rp.	31,400
Loyang	Rp.	53,100
Meja dan kursi	Rp.	147,500
Serbet	Rp.	21,600
Peralatan tambahan lain	Rp.	65,300
Jumlah Investasi	Rp.	3,102,000

Biaya Operasional per Bulan
Biaya Tetap		Nilai
Penyusutan etalase/gerobak 1/54 x Rp. 2,127,300	Rp.	39,394
Penyusutan pisau 1/24 x Rp. 43,200	Rp.	1,800
Penyusutan panci 1/36 x Rp. 90,900	Rp.	2,525
Penyusutan wadah 1/24 x Rp. 56,800	Rp.	2,367
Penyusutan baskom 1/42 x Rp. 85,100	Rp.	2,026
Penyusutan pengaduk 1/24 x Rp. 40,100	Rp.	1,671
Penyusutan kompor dan tabung gas 1/54 x Rp. 257,500	Rp.	4,769
Penyusutan piring 1/42 x Rp. 82,200	Rp.	1,957
Penyusutan sendok 1/42 x Rp. 31,400	Rp.	748
Penyusutan loyang 1/12 x Rp. 53,100	Rp.	4,425
Penyusutan meja dan kursi 1/54 x Rp. 147,500	Rp.	2,731
Penyusutan serbet 1/24 x Rp. 21,600	Rp.	900
Penyusutan peralatan tambahan lain 1/30 x Rp. 65,300	Rp.	2,177
Total Biaya Tetap	Rp.	67,490

Biaya Variabel
Daging ayam kampung	Rp.	30,000	x	30	=	Rp.	900,000
Daun salam	Rp.	1,000	x	30	=	Rp.	30,000
Tomat	Rp.	2,500	x	30	=	Rp.	75,000
Serai	Rp.	1,000	x	30	=	Rp.	30,000
Garam	Rp.	1,700	x	30	=	Rp.	51,000
Minyak goreng	Rp.	10,000	x	30	=	Rp.	300,000
Bawang merah	Rp.	9,000	x	30	=	Rp.	270,000
Bawang putih	Rp.	8,500	x	30	=	Rp.	255,000
Merica	Rp.	1,500	x	30	=	Rp.	45,000
Kemiri	Rp.	3,000	x	30	=	Rp.	90,000
Bahan pelengkap	Rp.	30,000	x	30	=	Rp.	900,000
Biaya promosi	Rp.	6,500	x	30	=	Rp.	195,000
Biaya sewa tempat	Rp.	10,100	x	30	=	Rp.	303,000
Biaya listrik dan air	Rp.	90,000	x	30	=	Rp.	2,700,000
Biaya lain-lain	Rp.	10,400	x	30	=	Rp.	312,000
Total Biaya Variabel						Rp.	6,456,000

Total Biaya Operasional
Biaya tetap + biaya variabel =	Rp.	6,523,490

Pendapatan per Bulan
Penjualan rata – rata =
25	Porsi	x	Rp.	10,000	=	Rp.	250,000
	250,000	x	30	hr	=	Rp.	7,500,000

Keuntungan per Bulan
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional
	Rp.	7,500,000	–	6,523,490	=	Rp.	976,510

Lama Balik Modal
Total Investasi / Keuntungan =	Rp.	3,102,000	:	976,510	=	3	bln

Agar usaha soto bathok yang dijalankan dapat berjalan dengan maksimal maka gunakan mesin giling cabe untuk menggiling bumbu-bumbu yang akan dipakai untuk mengolah soto bathok. Penghalusan bumbu makin efektif dan efisien dilakukan. Sehingga tak perlu memakan banyak waktu maupun menguras tenaga. Mesin giling cabe kini sudah bisa dijumpai diberbagai penjual mesin usaha. Jika ingin mendapatkan mesin giling cabe yang berkualitas dengan mutu yang bagus maka dapatkan hanya melalui Toko Mesin Maksindo.

Demikianlah ulasan menarik yang membahas tentang peluang usaha soto bathok dan analisa usahanya yang dapat kami sampaikan pada Anda. Semoga saja kehadirannya artikel yang kami suguhkan diatas bisa bermanfaat bagi kalian semuanya.

tags: Peluang Usaha Soto Bathok Dan Analisa Usahanya