Peluang Usaha Kalio Daging Sapi dan Analisa Usahanya
Kategori | Peluang Usaha |
Di lihat | 1676 kali |
Harga | Rp (Hubungi CS) |
Kategori | Peluang Usaha |
Di lihat | 1676 kali |
Harga | Rp (Hubungi CS) |
Peluang usaha kalio daging sapi? Kalio? Apa itu kalio? Kalio merupakan salah satu sajian kueliner makanan yang berasal dari Padang, Sumantera Barat. Kalio sebenranya hampir mirip dengan rendang. Perbedaan kalio dengan rendang terletak pada kuah yang digunakan. Kalio disajikan dengan kuah kental dan dilengkapi dengan potongan kentang di dalamnya. Pembuatan kalio membutuhkan bumbu rempah dalam jumlah yang banyak sehingga menghasilkan masakan dengan cita rasa yang melezatkan. Pembuatan kalio pada umumnya memang menggunakan bahan baku utama daging sapi. Bagi Anda yang tidak menyukai daging sapi bisa menggantinya degan menggunakan daging lain seperti ayam ataupun kambing.
Masakan kalio daging sapi saat ini tidak hanya terkenal di daerah Padang saja melainkan hampir sebagian besar masyarakat di Indonesia banyak yang mengenal kalio daging sapi. Kalio daging sapi memiliki cita rasa yang melezatkan. Apabila di daerah tempat tinggal Anda belum ada yang menjalankan bisnis kalio daging sapi maka Anda bisa mencoba memulai menjalankan bisnis makanan dengan menyajikan menu kalio daging sapi. Agar peluang bisnis kalio daging sapi yang dijalankan semakin berjalan lancar di bawah ini ada rincian hitungan analisa usaha yang perlu Anda ketahui.
Analisa Usaha Kalio Daging Sapi
Asumsi
Investasi
Peralatan | Harga | |
Etalase | Rp. | 2,000,000 |
Kompor dan gas | Rp. | 400,000 |
Mesin pemarut kelapa | Rp. | 1,500,000 |
Wajan | Rp. | 100,000 |
Panci perebus | Rp. | 100,000 |
Serbet | Rp. | 45,000 |
Piring | Rp. | 150,000 |
Sendok | Rp. | 100,000 |
Garpu | Rp. | 100,000 |
Pisau | Rp. | 75,000 |
Telenan | Rp. | 50,000 |
Baskom | Rp. | 50,000 |
Nampan | Rp. | 60,000 |
Timba | Rp. | 50,000 |
Meja dan Kursi | Rp. | 1,500,000 |
Peralatan tambahan | Rp. | 100,000 |
Jumlah Investasi | Rp. | 6,380,000 |
Biaya Operasional per Bulan | ||
Biaya Tetap | ||
Penyusutan etalase 1/30 x Rp. 2.000.000 | Rp. | 66,667 |
Penyusutan kompor dan gas 1/30 x Rp. 400.000 | Rp. | 13,333 |
Penyusutan mesin pemarut kelapa 1/30 x Rp. 1.500.000 | Rp. | 50,000 |
Penyusutan wajan 1/30 x Rp. 100.000 | Rp. | 3,333 |
Penyusutan panci perebus 1/30 x Rp. 100.000 | Rp. | 3,333 |
Penyusutan serbet 1/30 x Rp. 45.000 | Rp. | 1,500 |
Penyusutan piring 1/30 x Rp. 150.000 | Rp. | 5,000 |
Penyusutan sendok 1/30 x Rp. 100.000 | Rp. | 3,333 |
Penyusutan garpu 1/30 x Rp. 100.000 | Rp. | 3,333 |
Penyusutan pisau 1/30 x Rp. 75.000 | Rp. | 2,500 |
Penyusutan telenan 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,667 |
Penyusutan baskom 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,667 |
Penyusutan nampan 1/30 x Rp. 60.000 | Rp. | 2,000 |
Penyusutan timba 1/30 x Rp. 50.000 | Rp. | 1,667 |
Penyusutan meja dan kursi 1/30 x Rp. 1.500.000 | Rp. | 50,000 |
Penyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 100.000 | Rp. | 3,333 |
Total Biaya Tetap | Rp. | 212,667 |
Biaya Variabel | |||||||
Daging sapi sandung lamur | Rp. | 200,000 | x | 30 | = | Rp. | 6,000,000 |
Kentang | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
Santan | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
Air | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
Minyak goreng | Rp. | 25,000 | x | 30 | = | Rp. | 750,000 |
Bawang merah | Rp. | 35,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,050,000 |
Bawang putih | Rp. | 40,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,200,000 |
Gula pasir | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
Cabai merah | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
Cabai rawit | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
Jahe | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
Kunyit | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
Kemiri | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
Ketumbar | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
Jintan | Rp. | 9,000 | x | 30 | = | Rp. | 270,000 |
Garam | Rp. | 5,500 | x | 30 | = | Rp. | 165,000 |
Lengkuas | Rp. | 8,500 | x | 30 | = | Rp. | 255,000 |
Kapulaga | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
Kembang lawang | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
Kayu manis | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
Cengkeh | Rp. | 9,000 | x | 30 | = | Rp. | 270,000 |
Serai | Rp. | 8,000 | x | 30 | = | Rp. | 240,000 |
Daun salam | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
Daun jeruk purut | Rp. | 5,000 | x | 30 | = | Rp. | 150,000 |
Daun kunyit | Rp. | 6,000 | x | 30 | = | Rp. | 180,000 |
Gas LPG | Rp. | 35,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,050,000 |
Biaya Variabel | Rp. | 17,040,000 |
Total Biaya Operasional | ||
Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 17,252,667 |
Pendapatan per Bulan | |||||||
Penjualan rata – rata = | |||||||
40 | Porsi | x | Rp. | 20,000 | = | Rp. | 800,000 |
Rp. | 800,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 24,000,000 |
Keuntungan per Bulan | |||||||
Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | |||||||
Rp. | 24,000,000 | – | 17,252,667 | = | Rp. | 6,747,333 | |
Lama Balik Modal | |||||||
Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 6,380,000 | : | 6,747,333 | = | 1 | bln |
Jadi, dengan adanya hitungan analisa usaha yang disediakan di atas Anda dapat mengetahui besarnya keuntungan yang bisa didapatkan dalam menjalankan bisnis kalio daging sapi setiap satu bulannya. Keuntungan dari bisnis kalio daging sapi sangat menjanjikan untuk dijalani sehingga Anda bisa mencoba menjalankannya di daerah tempat tinggal Anda. Agar proses pembuatan kalio daging sapi semakin mudah dalam mempersiapkan kebutuhan santan kelapa sebaiknya dilakukan dengan menggunakan sebuah mesin usaha. Mesin usaha yang efisien untuk digunakan adalah mesin pemarut kelapa. Dengan menggunakan mesin pemarut kelapa proses pemarutan akan berjalan lancar dan lebih cepat. Bagi Anda yang ingin mendapatkan mesin pemarut kelapa dengan kualitas yang terpercaya dapat mempercayakan mesin usaha yang disediakan oleh Toko Mesin Maksindo.
Demikian tadi informasi mengenai peluang usaha kalio daging sapi yang memiliki potensi menjanjikan untuk dijalankan sebagai bisnis makanan. Semoga saja dengan adanya penjelasan di atas dapat membuat bisnis makanan yang Anda jalankan bisa dapat berjalan lancar.